瑶柱鸡蟹粥

瑶柱鸡蟹粥的做法与步骤

1. 1.

   鸡背去皮，姜切片，白米淘好，按1：10的比例放水，入鸡、瑶柱和姜，高压锅或电饭锅按煮粥的程序设计煮粥。

2. 2.

   粥煮好后装入一口汤锅，烧开后入已经洗净切好的蟹。

3. 3.

   煮约5分钟或至蟹熟，入盐和胡椒粉调味。

4. 第4步.

   入碗，撒上切段的葱花点缀。