家常炒素

家常炒素的做法与步骤

1. 1.

   丝瓜切滚刀块用盐腌制二十分钟

2. 2.

   土豆去皮切片，略厚，下油锅炸至变色，表面金黄放凉

3. 3.

   蘑菇热油炒至出水加盐，倒入丝瓜继续煸炒，注意要不停的翻，一直到丝瓜如同勾芡一样浓稠

4. 第4步.

   最后倒入炸好的土豆片，加少许糖，翻炒均匀即可装盘