蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

2. 2.

   加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

3. 3.

   倒入蔓越莓干和低筋面粉

4. 4.

   搅拌均匀，揉成面团。用手把面团整形成一个宽6cm，高为4cm的长方体，放入冰箱冷冻一小时后取出。

5. 5.

   冻硬的面团取出后切片，烤盘内放入锡纸，调火169，烤箱预热约15分钟至表面金黄色，最后几分钟盯一下，以免烤焦。