韭黄鸡蛋培根小炒

韭黄鸡蛋培根小炒的做法说明
韭黄自带的清香和爽脆搭配鸡蛋的鲜嫩,培根的特有的熏肉的浓郁香味。一盘简单的家常小炒就诞生啦!
韭黄鸡蛋培根小炒的做法与步骤
- 第1步.
热锅温油,鸡蛋直接打进锅里,炒散盛出
- 第2步.
锅洗干净,热锅温油下切好断的韭黄翻炒
- 第3步.
炒好的鸡蛋放到韭黄里一起炒,放盐和一点点糖
- 第4步.
放培根翻炒几下,出锅!
小贴士
鸡蛋本身很鲜,所以不要放鸡精了。韭黄自带的清香就很好,也不要太多调料。培根本身有浓郁的熏肉香味也会染进菜里,所以整个过程只放一点盐和糖,恰到好处!