糖醋脆皮鱼

糖醋脆皮鱼的做法与步骤

1. 1.

   先杀鱼   ，用斜刀给鱼划几道口子用葱姜腌上（葱切丝姜切片）用鸡蛋和淀粉调制一个糊（加点水）备用

2. 2.

   鱼腌好后（大概半小时）给鱼挂糊用油炸（油大概四成热）炸熟后备用

3. 3.

   锅下油加入番茄沙司搅拌1到2分钟，加入糖和醋搅拌直到成糊状浇到鱼身上，，，，，ok了