土豆沙拉 (15分钟搞定)

土豆沙拉 (15分钟搞定)的做法说明
土豆是主要 其他配料可以自己选如鸡肉、猪肉、牛肉、香肠等等(我用的是蟹柳)。沙拉少不了一个溏心鸡蛋看着心都软了 心动~
土豆沙拉 (15分钟搞定)的做法与步骤
- 1.
土豆洗净削皮,切块(不要太小怕溶)放进容器中,鸡蛋也一起放进 倒水直到泡过鸡蛋水煮。八分钟后鸡蛋捞起用冷水泡着。土豆煮到能用筷子轻松插进(15分钟左右就熟了)
- 2.
煮的过程中为了省时间 我们来把洋葱切粒 蟹柳切粒 然后倒入煮土豆的容器中一起煮 (因为个人觉得洋葱煮太久不好吃 久了也会溶 所以后方 而蟹柳本身是熟食 煮热了就好)
- 3.
如果是猪肉、鸡肉或者牛肉就在土豆和鸡蛋水煮过程中 切粒 开锅,下油 炒熟放置一边
- 4.
时间到后全部捞起 停留一分钟让土豆的水不要太多 。然后放置另一个容器,放入沙拉酱、罗勒粉、搅拌
- 第5步.
鸡蛋大概都冷了 如果想溏心鸡蛋不要烂掉 那就把鸡蛋壳都敲过 敲出纹路都很小 这样就容易去壳了 。把去壳鸡蛋放在土豆 切开 再在土豆和鸡蛋上撒点胡椒粉 就大功告成了。
小贴士
想吃冷的可以放冰箱 但是建议不要超过一天 因为可能会变酸
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做法:1、牛肉,买那种带筋头的(可以咨询买家),切成小块,在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里,就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖(次次声[呲牙])10分钟,小火15分钟;2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用;3、洋葱切小丁;4、热
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