元气炒饭
元气炒饭的做法说明
为什么要叫元气炒饭呢，因为在做这个炒饭之前刚写完一篇10页的论文。没错！这个炒饭就是用来治愈被论文摧残的心灵的！吃完元气炒饭，立刻满血复活！
元气炒饭的做法与步骤
- 1.
把胡萝卜和洋葱都切成小块，越小越好。 卷心菜也切碎。 香肠就照喜欢的样子切。 鸡蛋搅拌均匀，往蛋液里加一点水和盐。
- 2.
热锅，放油，先把鸡蛋倒进去煎成型之后用铲子划成小块。 把切碎的胡萝卜，洋葱、卷心菜和香肠倒进去翻炒。 翻炒过程中加入少许酱油和黑胡椒。 菜炒到差不多的时候加入剩米饭，翻炒均匀，如果饭太硬可以加一点水，把饭粒炒开。 最后菜和饭都炒到有点干的时候就可以关火了。 加盐的时机随意，我一般是最后尝味道加盐。 如果酱油放多了就别放盐了。
- 第3步.
出锅，盛盘，开吃！
小贴士
最喜欢吃炒饭时配着奥尔良香菇酱了！简直好吃到飞起～
