辫花手撕奶排
辫花手撕奶排的做法说明
手撕排包奶香浓郁，喧软可口，一直是我的最爱，为了使奶排更加诱人，今天把她编成偶最拿手的小辫，至于诱不诱人看了就，，，，，，，
辫花手撕奶排的做法与步骤
- 第1步.
将所有配料除黄油、蜂蜜外全部加入面包桶内
- 第2步.
先用筷子将面打成穗等5分钟后，再启动和面程序
- 第3步.
和面20分钟后，加入黄油进行揉面
- 第4步.
馒头要揉到表面光滑，达到完全扩展（出膜）状态，进行一次发酵
- 第5步.
一次发酵要达到充分发酵状态
- 第6步.
发酵后的面团揉匀排气后擀成长条饼后，均分切成15根长条
- 第7步.
成型后的面胚入烤箱进行二次发酵大约1小时左右涨至2倍大
- 第8步.
烤箱180度预热，烤盘置于倒数第二层烘烤20分钟左右即可
- 第9步.
出炉后迅速刷上蜂蜜水
小贴士
1、蜂蜜水按1:1调匀提前调好备用
2、编辫子时在面皮表面刷层油，会使辫出的小辫更加诱人
3、二发结束烤至前，用喷壶在面胚表面喷下水
