一根筷子包大肉云吞

一根筷子包大肉云吞的做法与步骤

1. 第1步.

   肉剁碎，冬菇泡发切丁，加入盐、酱油、生粉、油和胡椒拌匀；用筷子弄适量馅到皮一边；

   
2. 第2步.

   用筷子卷起，包好肉馅；

   
3. 第3步.

   拇指顶住外端，中指和无名指夹住筷子，把云吞皮由内往外压缩；

   
4. 第4步.

   压缩到1/2时，抽出筷子，大肉云吞就包好了；

   
5. 第5步.

   汤底根据个人喜好调配，水开后放入云吞，煮10-20分钟即可。