超简单土豆泥（微波炉版）

超简单土豆泥（微波炉版）的做法与步骤

1. 1.

   土豆洗净去皮，切成约1.5厘米片，放入微波炉适用的大碗中（注意土豆不要叠放，我是竖着放的，片与片之间留有一定空隙）

2. 2.

   把装有土豆的碗盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个洞，微波10-15分钟，直至土豆变软，能轻松用筷子穿透（注意掀开保鲜膜时要小心，防止烫伤）

3. 3.

   将微波好的土豆用勺子碾压成泥，加入黄油搅拌，利用余温将黄油融化，视口味加入盐和黑胡椒、沙拉酱（可不加），搅拌均匀，用勺子塑造出球状

4. 4.

   接下来做酱汁：小锅加入水，放入准备好的蚝油、黄油、淀粉加热，如果喜欢咸味可以再加点盐，混合好后淋在土豆泥上，完成