榨菜豆芽肚条汤

榨菜豆芽肚条汤

榨菜豆芽肚条汤的做法说明

我们家炖汤挺简单的,过水、打泡子、放花椒、姜,炖,就ok啦!

榨菜豆芽肚条汤的食材和调料

猪大肚一只
豆芽500g
榨菜一袋
花椒10颗左右
20g左右
少许

榨菜豆芽肚条汤的做法与步骤

  1. 1.

    猪大肚切条,过水后大火冲出泡沫,将泡沫清除干净。

  2. 2.

    放入花椒、姜块大火炖半小时。

  3. 3.

    加入洗净的豆芽、榨菜、盐少许,炖至肚条耙软。

小贴士

榨菜可用菜市场卖的大头榨菜,半个即可。我用的是超市卖的小包榨菜,比较方便。

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