苹果麦芬

苹果麦芬

苹果麦芬的做法说明

冬天里想吃苹果又怕冷,这款苹果麦芬很不错。也可以做成梨子麦芬。

苹果麦芬的食材和调料

低粉260克
小麦胚芽40克
泡打粉3茶匙
苹果一个
南瓜子仁适量(也可不放)
鸡蛋2个
玉米40克
牛奶250毫升
100克
1/2茶匙
柠檬汁4茶匙
肉桂粉1茶匙(也可不放)

苹果麦芬的做法与步骤

  1. 1.

    低粉过晒与泡打粉混合备用

  2. 2.

    苹果削皮、切碎,加入柠檬汁和糖拌匀后静置5分钟

  3. 3.

    盐、鸡蛋、油和牛奶混合用手动打蛋器打匀

  4. 4.

    将苹果碎到入牛奶蛋液、加些南瓜子仁拌匀

  5. 5.

    将低粉和蛋液混合后用刮刀上下翻拌均匀

  6. 6.

    将面糊到入纸杯2/3满(此配方是12个纸杯的量)

  7. 7.

    烤箱预热180度5分钟,放下层、上下火烘焙35分钟。冷、热食用均可

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