麻婆豆腐面
麻婆豆腐面的做法说明
当麻婆豆腐遇上日本面
麻婆豆腐面的食材和调料
| 肉糜 | 150g |
| 豆腐 | 一盒 |
| 麻婆酱 | 60-80g |
| 日式面 | 250-300g |
麻婆豆腐面的做法与步骤
- 第1步.
肉糜下煸炒至香熟（有条件可以用腌制过的五花肉片）。
- 第2步.
豆腐用热水泡一下。
- 第3步.
肉糜抄得差不多时，下事先备好的麻婆酱（可买现成，也可自调），抄匀。
- 第4步.
下泡过水的豆腐，加一点热水，继续煮制三分钟。
- 第5步.
豆腐上酱均匀后，转小火备用。
- 第6步.
将日本面煮熟，盛入放有三分之一热水的碗中。
- 第7步.
酱麻婆豆腐盖在面上，撒上葱花或香菜碎。完成。
