意式番茄肉酱（披萨酱）
意式番茄肉酱（披萨酱）的做法说明
吃不惯超市的意面酱，于是自己开始研究适合大众口味的做法，经过多次试验并得到大家认可后，把谱与大家分享。
喜欢吃意面并时间不够用的朋友可以一次多做一些，找几个无油无水的小罐密封保存，早晨起床后意面下锅煮熟，煮的时间去洗漱，回来后把肉酱热一下，就有香喷喷的番茄肉酱意面吃了。
这款肉酱也可做披萨酱用，早上用它烤个吐司披萨，一样快手美味。
意式番茄肉酱（披萨酱）的做法与步骤
- 第1步.
番在开水锅中烫一下去皮，猪肉、番茄、圆葱切丁，大蒜切末
- 第2步.
锅中倒入适量橄榄油（平时炒菜的量就可以），放入圆葱和蒜炒香
- 第3步.
放入肉丁翻炒至变色
- 第4步.
放入番茄丁继续翻炒
- 第5步.
放入迷迭香
- 第6步.
放入意大利综合香料（也可不放）
- 第7步.
放入黑胡椒碎
- 第8步.
放入番茄酱，爱吃的可以多放一点，味道会更好！
- 第9步.
倒入少许东古一品鲜
- 第10步.
加入白糖
- 第11步.
翻炒均匀，番茄会一点点融入汤汁中，待煮到汤汁粘稠后，按照个人口味调入适量盐即可。（也可倒入半碗水，小火煮一会，时间越长味道越香浓）
- 第12步.
装入无油无水的罐子，放凉后放入冰箱冷藏
