里脊腊肠煲仔饭

里脊腊肠煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   在锅上抹油，然后加米加水开始做米饭

2. 2.

   将里脊切稍后的片用酱油，糖，姜丝（或姜粉）少许油抓拌均匀待用

3. 3.

   将腊肠切斜片，蘑菇撕成条

4. 4.

   锅中加少许油，将腌制的里脊炒香，其后放入蘑菇，再放入腊肠

5. 5.

   炒好将菜整体倒入饭基本煮好的电饭锅中，摊匀，盖上盖继续加热

6. 6.

   煲仔饭酱油的汁料：生抽半杯，老抽1汤匙，芝麻油1/2茶匙，白糖半汤匙，蒜蓉1茶匙（后下），油2茶匙 煲仔饭酱油的做法：1.用小锅把煲仔饭酱油的汁料用小火煮开，备用； 2.烧热锅下油2茶匙，爆香蒜蓉，再加入已煮好的酱油，用小火再煮1分钟即可。