鲫鱼萝卜汤
鲫鱼萝卜汤的做法说明
很好的一款营养汤，鲜香甜润，比肉汤要清淡的多，不担心喝了长肉。
鲫鱼萝卜汤的食材和调料
| 活鱼约 | 1条约750克 |
| 萝卜 | 500克 |
鲫鱼萝卜汤的做法与步骤
- 1.
1、活鲫鱼洗净，特别是肚子里的黑色物和鱼鳃都要去掉。
- 2.
2、热锅热油煎鱼，煎到鱼皮变软。
- 3.
3、加入冷纯净水和姜块。
- 4.
4、煮至鱼汤开变白后加入一点醋和萝卜
- 5.
5、煮到萝卜变软后加盐和胡椒。
- 第6步.
6、最后煮至萝卜熟透即可起锅，喜欢吃葱的可以撒点葱花。
小贴士
我是用的铸铁锅，热锅热油煎鱼可以不粘锅，煮好汤鱼也不破碎，全程都用中小火煮，味道极其鲜美
