支竹萝卜焖羊肉

支竹萝卜焖羊肉

支竹萝卜焖羊肉的做法说明

南方的羊肉都比较有膻味,要浸水和多次冲洗掉血水

支竹萝卜焖羊肉的食材和调料

羊肉300g
萝卜半根
腐竹50g
适量
5瓣
黄姜数片
辣椒1个
香叶2片
八角一个
肉桂少许
料酒1勺
生抽2勺
1勺
老抽1勺
3碗

支竹萝卜焖羊肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料,腐竹温水浸泡一会,羊肉多冲洗

    支竹萝卜焖羊肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烧开水后把羊肉焯水后温水洗干净,热锅干煎一会捞起

    支竹萝卜焖羊肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    爆香姜葱蒜等配料

    支竹萝卜焖羊肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入羊肉爆香

    支竹萝卜焖羊肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入萝卜

    支竹萝卜焖羊肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入腐竹和余下调料

    支竹萝卜焖羊肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    小火焖40分钟转大火稍收干汁即可。

    支竹萝卜焖羊肉的做法步骤 第7步

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