千层蛋糕(新手无压力版)

千层蛋糕(新手无压力版)的做法说明
小伙伴每天都发各种好吃的,尤其这款最近太火爆,哺乳期好多东西不能吃,自己做!
千层蛋糕(新手无压力版)的做法与步骤
- 1.
鸡蛋+糖 打匀,加入隔水融化的黄油 搅匀(注意温度 太热容易水油分离)(如果懒得化黄油可以用色拉油之类的无味油代替),再加入牛奶搅匀,最后再筛入面粉搅匀,但如果还有小颗粒,就请过一遍筛,面糊就会变的非常细腻了!
- 第2步.
准备一个小平锅,用勺子盛适量面粉放锅中煎熟,注意小火,面皮起泡泡就熟了。
- 第3步.
揭下晾凉,放一边待用
- 4.
淡奶油冰箱冷藏4小时以上加糖粉打发,打发奶油用盆也可以放冰箱冷藏,最好打发时下面放一个冰袋,好打发。
- 第5步.
一层蛋皮一层奶油一层榴莲或者芒果其余水果自己发挥
- 第6步.
第一次做感觉很成功