胡萝卜烧排骨

胡萝卜烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   姜蒜切片，葱切段，胡萝卜切成滚刀备用

2. 2.

   排骨去血水备用

3. 3.

   热锅放入少量油，然后放入排骨翻炒至出来香味，放入姜蒜片，炒几下，然后放入豆瓣，花椒，辣椒，放入适量醋、酱油和白糖；

4. 4.

   翻炒几下后，放入清水，淹过排骨，开后小火；

5. 第5步.

   小火炖上十分钟后放入胡萝卜，待胡萝卜熟时加入葱段，最后根据个人口味放鸡精，盛盘