香橙小蛋糕

香橙小蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   橙子洗净，可以用盐打磨一下皮更干净（这个盐是额外的）切下黄皮！尽量薄不要带白瓤以免发苦，切成碎，橙子榨汁留50ml做蛋糕！剩余鲜榨橙汁自己享用吧！

2. 2.

   全蛋加糖打发，一般这个程度我个人认为就是没有大气泡了，可以有纹路短暂停留既可！

3. 3.

   筛入低粉和盐，轻微搅拌没有粉的颗粒就好！不用太彻底，这个搅拌不要过度画圈以免消泡过多！

4. 4.

   色拉油和橙汁混合打匀加入上面的蛋糊里，再加入橙皮碎拌匀入模

5. 5.

   150℃上下火25min，根据自己的烤箱脾气适度调整！