五谷杂粮炒饭

五谷杂粮炒饭的做法说明

这是去一家中西式都很赞的餐厅吃到的一道五谷杂粮炒饭。
超级赞！！吃完之后一直念念不忘，也想自己尝试一下~
这道炒饭更有层次和质感，加点盐加点酱油翻炒之后味道就足够丰满了。
常吃杂粮也十分健康！
每天中午带便当也十分喜欢做这个，快捷方便~
全素哒！素食的亲们也可以尝试~

第1步.
玉米剥成粒，大米、小麦米、糙米、黑米洗净，煮熟（黑米最好分开煮，不然很容易把大米染上颜色，或者只放少量就好，图示就是放了十粒依然染色的效果，威力太强了！！）因为是一人份所以用碗蒸了_(:з」∠)_
第2步.
各种杂粮煮熟好后混合（黑米是另外煮的），可以放冰箱冷藏一晚（第二天炒冷饭口感更好）
第3步.
红萝卜切粒、青葱切段备用
第4步.
热锅，下油，葱白部分先下锅爆香，放入红萝卜丁爆炒
第5步.
把杂粮倒入锅中翻炒，加入适量盐、少量酱油翻炒均匀
第6步.
最后撒上香葱翻炒数秒，搞定！