Nocciolette 意大利传统圣诞曲奇

Nocciolette 意大利传统圣诞曲奇的做法说明

听外国同事说，这款传统饼干正如春节的春卷一样，是圣诞必不可少的小点心。亲身体验后，材料和烘培方法之精简，的确是经过时间筛选的民间美食！忆如北方奶奶的饺子，南方外婆家的馄饨
外国同事的配方来自某本素未谋面的食谱书。

第1步.
榛子粉在锅中用小火炒熟，变色即可
第2步.
面粉和黄油放入一个大容器。建议：黄油切小块放在面粉之上
第3步.
将炒好的榛子粉趁热倒入容器。用其余热融化黄油。
第4步.
用手或小锅铲搅拌均匀
第5步.
将搅拌好的面团反复揉搓成面团。将面团分成24份
第6步.
取其中一份搓圆压扁，放入铺了烤箱纸的烤盘中，第一片饼干坯子就完成了！其他23片也如此操作。注意：烤盘中的饼干间距约2.5厘米，防止烘培中膨胀粘连。烤箱180度预热后，放入饼干，烘焙15分钟。（最近用微波炉烧烤功能尝试一下，一个微波炉托盘约10片，烧烤档10分钟）
第7步.
出炉后，晾20分钟后，用筛子筛入糖霜
第8步.
完成！就是如此简单！！放入饼干盒中！！！送礼体面过人！！！！