酸辣山芋

酸辣山芋的做法与步骤

1. 第1步.

   山芋洗净用高压锅压煮至熟透，时间大概10分钟。

   
2. 第2步.

   熟透的山芋剥皮待用。

   
3. 第3步.

   切片，这个环节可以加点卤粉稍微卤一下。

   
4. 第4步.

   锅烧热，加入食油至冒青烟，加入酸辣椒和其他佐料，稍炒，加入山芋片，加盐，出锅即成。