酒心巧克力
酒心巧克力的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
巧克力皮：将100g巧克力隔水融化。 倒入模具，半分满即可，然后转动模具，使巧克力贴于模具壁，形成酒心巧克力的外壳。
- 第3步.
酒心：将黄油和30g巧克力同样隔水融化，之后加入剩下其他的材料，搅拌均匀。
- 第4步.
倒模：把酒心晾凉些（不凝固的状态），倒入模具，倒满为止。
- 第5步.
成品：冰箱冷冻数小时（我冻了一晚上）脱模即可食用。 这样就完成酒心巧克力的制作啦，小心吃醉哦，嘻嘻~~~
小贴士
1.巧克力壳的制作，倒入模具的巧克力要不停地晃动，这样，中间就会有凹进去的洞了。
2.洒在边沿上的巧克力等冷却后很容易可以弄下来，不用担心哦。
3.根据酒心粘稠度不同，冷冻时间不一样。酒心不要做得太稀了，不然不好凝固，脱模出来很容易变形，可以适当调整巧克力的比例。
4.酒心里还可以加入自己喜欢吃的坚果、干果等。
