山药枣泥米糕
山药枣泥米糕的做法说明
纯纯的山药配纯纯的大米粉，绝对无添加，宝宝妈妈首选。这款米糕热的冷的味道都不错，而且吃不完放冰箱冷冻起来几天都不会坏，再吃的时候热一下就好了，就像青团一样。
做了两次都没有拍照，下次再补了。
山药枣泥米糕的做法与步骤
- 1.
第一步蒸材料。山药不去皮洗干净和大枣一起先上锅蒸，大概一刻钟。因为山药熟了以后去皮就不会过敏了，而且很好去皮，拿小刀刮一刮皮就下来了。
- 2.
第二步处理材料。山药去皮，加糖打泥。红枣去核，打泥。
- 3.
第三步混合材料。将山药泥与大米粉混合，其实分量差不多一比一就可以了，不用去称份量的。
- 第4步.
第四步入模具。用勺子挖一勺面糊垫底，再上面一勺枣泥，最上面再一勺面糊，这样的三层入模具就可以了。
- 5.
最后一步蒸熟，我用的是硅胶模具，直接上锅蒸十分钟就好了，脱模也很容易。
小贴士
1.大米粉我是用自家平时吃的米，洗净晒干打磨。
2.打泥用的是博朗的搅拌棒。
3.山药如果用了铁棍山药，打泥会很干可以加适量的水。
4.枣泥我没有去皮，口感影响不大。
