黑胡椒柠檬烤鸡翅
黑胡椒柠檬烤鸡翅的做法说明
鸡翅的各种做法中，我偏爱烤制的。外皮略感焦脆，内里软嫩多汁，适合各种季节、各种场合。真可谓是朋友聚餐来一盘，休闲娱乐来一盘......
下面，向朋友们介绍一款我家餐桌常见的一种口味。
黑胡椒柠檬烤鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅洗净沥干水，表面划两刀便于入味。
- 2.
将柠檬汁挤入鸡翅拌匀。
- 第3步.
将盐、生抽、老抽、蜂蜜、孜然、黑胡椒碎放入，葱切丝、蒜切末放入。
- 第4步.
拌匀，保鲜膜密封冷藏过夜。
- 5.
烤箱预热200℃，烤15分钟，出炉即可。
小贴士
1.鸡翅清洗干净后一定要沥干水份，最好用厨房纸吸干，这样鸡翅会吸饱酱料，入味更好；
2.鸡翅摆盘入烤箱时，尽量将葱姜蒜抖落干净，避免出现佐料被烤糊的状况；
3.烤制时间可以根据口味来调整。总体以烤干而不烤糊表面为宜。
