茅根甘蔗茯苓煲排骨【素颜太太私家小厨】
茅根甘蔗茯苓煲排骨【素颜太太私家小厨】的做法说明
汤品功效：
在冬季里，喝一道甜汤，开胃温润身体。
此道汤清热化痰，养肝明目，利尿通便，生津润燥。
2人食量
茅根甘蔗茯苓煲排骨【素颜太太私家小厨】的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材并称重。
- 第2步.
排骨清水浸泡一小时，去血水，滚入水汆烫5分钟，去嘌呤捞出，清水冲洗干净备用。
- 3.
甘蔗去皮，洗净斩成小段，然后切成薄片备用。
- 4.
冬笋剥皮后切成小块备用。 胡萝卜去皮切成小块备用。
- 5.
茅根，茯苓反复洗净干净备用。
- 第6步.
所有食材放入炖盅，加入冷水1200ml。 （我选用的是炖盅隔水煲汤，汤汁不会损耗掉。所以最后喝多少汤，盛入多少水即可。食材和水的体积比例是1:2。如果使用陶瓷煲煲汤，食材和水的体积比例是1:3）
- 第7步.
放入炖锅中，隔水闷炖1.5小时。即可食用，食用前可以加入少量盐调味。
