孜然小腰

孜然小腰的做法与步骤

1. 1.

   新鲜小腰切片，薄厚适中，大约2毫米，放入碗中。

2. 2.

   倒入少许生抽，适量的孜然粉，裹匀。用手抓一下，让切好的小腰子都沾上调料。

3. 3.

   腌制10分钟

4. 4.

   热油，放入腌制的小腰。最好是煎锅。

5. 5.

   快熟时撒上孜然粒和辣椒面。装盘。

6. 6.

   为了营养均衡，用剩下的油煎了几片胡萝卜。装饰在周围。