蔬菜锅锅底

蔬菜锅锅底

蔬菜锅锅底的食材和调料

高丽菜200公克
红萝卜100公克
柳松菇30公克
芹菜40公克
黄豆芽100公克
1500cc

蔬菜锅锅底的做法与步骤

  1. 1.

    高丽菜洗净,切成小片;黄豆芽、柳松菇洗净,备用。

  2. 2.

    红萝卜去皮,切成小片;芹菜洗净,切成小段,备用。

  3. 3.

    将作法1、2的材料放入锅中,再加入水。

  4. 4.

    再用中火煮至滚,最后再转小火续滚15分钟,加入盐调味即可(可搭配喜爱的火锅料食用)。

小贴士

蔬菜本身就带有清甜,像是高丽菜、豆芽菜和红萝卜等,是最常拿来熬汤的食材,不需添加过度的调味料,清爽吃对身体没负担。

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