曲奇饼干
曲奇饼干的做法说明
想吃曲奇饼干，今天搜了很多配方，然后自己又给改良了一下，真心不错的味道！
曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
按配料表称取食材，面粉200g，糖粉39g，白砂糖21g，黄油130g，鸡蛋打成蛋液。
- 第2步.
黄油软化打发变白，分2次加入糖粉和白砂糖。打蛋器继续打发混匀。
- 第3步.
鸡蛋液中添加炼乳，混匀后分3-4次加入打发的黄油中。
- 4.
筛入面粉，用刮板拌匀装入硅胶裱花袋。
- 第5步.
烤盘铺好锡纸，挤出曲奇的形状，烤箱180度10min，以曲奇表面上色为宜。
- 第6步.
成品出炉。很香、很酥。
- 第7步.
还弄了抹茶曲奇
