潮汕蟹子粥
潮汕蟹子粥的做法说明
电视推荐的“潮太疯”的潮汕蟹子粥
它那一锅大概要两百多左右
正好家里冻着一只超大黄金蟹，用来煮粥真是再好不过了
味道超级赞 赞 赞
潮汕蟹子粥的做法与步骤
- 1.
螃蟹洗净，剁开
- 2.
白米放进砂锅中，加适量水大火煮开后转小火
- 3.
煮至软烂黏稠
- 4.
用一碗米煮粥是为了汤汁够浓稠，可是米太少煮不出来那效果，米太多煮出来的螃蟹粥口感会不好 所以这是将米盛出来一小碗不用了 （这是借鉴电视推荐的“潮太疯”中蟹子粥的做法）
- 5.
盛完米后可以将螃蟹全部放进去煮，放姜丝
- 6.
大概煮15分钟左右，盐调味出锅撒些葱花
