炸馒头与芽菜肉末

炸馒头与芽菜肉末的做法说明

芽菜是超市里面买的那种袋装的、貌似没自己家奄的巴适。今早上买菜的时候顺便买了两个南瓜馒头，因为他那馒头太死板，吃起口感不好，所以拿来炸着吃，洒点五香粉是个不错的选择。

第1步.
准备平底锅、热锅倒热、待油七成热下馒头片炸，（小火）两面炸直微黄夹出，洒上五香粉就完呐。
第2步.
用原锅倒油，油多一些，芽菜很亏油的。油热放花椒，然后放入肉末翻炒，待肉变色放入芽菜、姜、蒜一起翻炒，可以放些干辣椒，味道更好，炒久一点，这里不需要放盐了，因为芽菜很咸，炒好后放入味精，装盘洒上葱花，享受你的美味吧！
第3步.
完成呐