橙香玛德琳

橙香玛德琳的做法与步骤

1. 第1步.

   橙子洗干净，皮擦成碎屑

   
2. 第2步.

   材料准备好

   
3. 第3步.

   黄油隔热水融化成液态，用毛刷刷一层黄油在模具上

   
4. 第4步.

   筛入低筋面粉（配方外），将模具倒扣拍走多余的面粉，模具备用

   
5. 第5步.

   鸡蛋放入细砂糖，用蛋抽搅拌至细砂糖全融化

   
6. 第6步.

   加入橙子皮屑，加入君度橙酒，搅拌均匀

   
7. 第7步.

   筛入低筋面粉

   
8. 第8步.

   搅拌均匀

   
9. 第9步.

   加入融化的黄油，搅拌均匀

   
10. 第10步.

    面糊覆盖上保鲜袋，入冰箱冷藏室静置1小时

    
11. 第11步.

    静置好的面糊放入裱花袋中

    
12. 第12步.

    挤入模具，八分满即可

    
13. 第13步.

    入烤箱中层180度10至13分钟，看到边沿略焦，中间高高隆起就可以了

    
14. 第14步.

    烤好的玛德琳就这样吃也是极好的

    
15. 第15步.

    当然，融化一点黑巧，切上一点坚果还有糖渍橙皮

    
16. 第16步.

    抹上巧克力，撒上坚果碎等，会有另外一层口感哟