孜然土豆丁

孜然土豆丁

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孜然土豆丁的做法说明

这是一道带有浓郁西部特色的菜，香辣过瘾，让人食欲大振。既可以当菜，又可以当零食下酒

孜然土豆丁的食材和调料

土豆	200g
辣椒面	15g
孜然	5g
盐	5g
鸡精	少许
芝麻	少许
油	40ml

孜然土豆丁的做法与步骤

1.
土豆洗净，削皮后切成方丁
2.
锅中放油，烧热后放入土豆丁，翻炒至土豆丁变软
3.
放入盐、鸡精、孜然、辣椒面、芝麻翻炒均匀即可

小贴士

由于土豆含有大量淀粉，所以油要多放一点以防粘锅，如果怕辣可以减少辣椒面的用量

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