椰香番薯小圆子(快手)

椰香番薯小圆子(快手)

椰香番薯小圆子(快手)的做法说明

公司小农场送来的番薯,随手做成了圆子,因为是随手所以。。用料的量也较随意了。。家里巧克力吃不完,融了裹外面,出乎意料的好吃呢。。

椰香番薯小圆子(快手)的食材和调料

番薯2个
黑加仑干(葡萄干也可)一小把(大概三四十粒)
椰蓉小半碗
奶粉两大勺
巧克力一盒

椰香番薯小圆子(快手)的做法与步骤

  1. 1.

    黑加仑干洗净,将头上的小枝去掉,浸泡十分钟。

  2. 2.

    番薯蒸熟,去皮,放进保鲜袋碾压成泥(如果用手请务必凉了再压,好烫)。

  3. 3.

    番薯泥中加入奶粉和黑加仑干,搅拌均匀(最后用的巧克力较甜,所以这里没放糖,嗜甜可加)。

  4. 4.

    将混合好的番薯分成小份并捏成团(比较黏,所以我也没有搓圆),裹上一层椰蓉。

  5. 第5步.

    烤箱180度,上下火,30分钟。

    椰香番薯小圆子(快手)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将巧克力加热融化,烘好的番薯再裹点巧克力酱。完工。呵呵巧克力没加黄油实在太粘,样子有点恶。

    椰香番薯小圆子(快手)的做法步骤 第6步

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