圣诞烤鸡
圣诞烤鸡的做法说明
做个比较西式当烤鸡应景
圣诞烤鸡的做法与步骤
- 1.
三黄鸡买回来洗净，切掉鸡爪、鸡头、鸡屁股，内脏掏空，用叉子在鸡身扎孔；
- 2.
把调料调成腌制的料汁备用；
- 3.
准备一个大的容器，把鸡放进去，料汁浇上，并给鸡按摩一会儿；
- 4.
放进冰箱腌至少5小时，能过夜最好，更加入味，期间翻面；
- 5.
把配菜洗好切好用橄榄油和少许盐拌匀备用，烤盘上铺好锡纸，放上配菜，再放上腌好的鸡，鸡翅尖和鸡腿那里包锡纸避免烤糊；
- 6.
烤箱预热180度，烤约90分钟，期间取出刷蜂蜜水，这样烤出来的鸡肉口感嫩滑并且更好吃！大家都试试吧，很简单！配菜瞬间被抢光哦～
小贴士
我是半小时后取出翻面刷蜂蜜水，然后每十五分钟翻一次，这样两面颜色差不多，记得用厚手套，小心烫！
