小葱炒鸡蛋
小葱炒鸡蛋的做法说明
小时候最期待的就是逢年过节大鸡腿儿管够！
吃的最多的应该就是鸡蛋了吧，一碗鸡蛋羹水汪汪的，滴几滴香油，撒一把葱花~
还有每次吃妈妈煮的面条一定要窝一个荷包蛋，还有香喷喷的煎蛋！
除了经典的番茄炒鸡蛋，小葱炒鸡蛋也是香喷喷啊~
炝锅后的葱花，跟鸡蛋液一起翻滚，香喷喷！
小葱炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
小葱洗干净之后去掉根须，切葱花
- 第2步.
干净的小碗敲入三枚鸡蛋
- 第3步.
鸡蛋，加一大勺牛奶，用筷子搅打成鸡蛋液
- 第4步.
锅里倒油，油热了下葱花 如果葱够多的花，用葱白部分炝锅会更香呢
- 第5步.
翻炒出香味
- 第6步.
倒入鸡蛋液，加少许盐
- 第7步.
鸡蛋快凝固的时候用锅铲不断划拨成大块的蛋，小葱炒蛋一定要香一点更好吃，鸡蛋块有一点点金黄的焦边那种。
- 第8步.
做好的小葱炒鸡蛋！
- 第9步.
可以取一部分，加入清水，煮沸后下面线很赞呢！
小贴士
1. 加一点牛奶鸡蛋更嫩滑
2. 油热了再放蛋液，鸡蛋炸起来蓬松吃起来更嫩
