椰皇炖蛋

椰皇炖蛋

椰皇炖蛋的做法说明

冬天来个椰皇炖蛋真的很滋润,好幸福。

椰皇炖蛋的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶鸡蛋一比一的比例
适量,根据个人喜好
椰皇1个

椰皇炖蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    椰子用刀凿出一个盖子,倒出椰汁

    椰皇炖蛋的做法步骤 第1步
  2. 2.

    取三分之二的椰汁,加入适量糖,搅拌溶解

  3. 第3步.

    鸡蛋和牛奶以一比一打散,过塞,然后同椰汁一同倒入椰子内,盖上盖子,隔水蒸20分钟即可。

    椰皇炖蛋的做法步骤 第3步

小贴士

我是用刀凿椰子地步,不是凿上面尖尖的地方,比较容易凿开哦。还有牛奶跟椰子水不要下太多,不然鸡蛋就凝固不了了。大概蒸个20到30分钟,主要看鸡蛋是否凝固

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