大白菜豆泡烧肉

大白菜豆泡烧肉的做法与步骤

1. 1.

   大白菜切好。豆泡洗好沥干

2. 2.

   肉洗干净切小块

3. 3.

   锅烧热加油。放入两片生姜（去皮），油热后加肉翻炒两分钟 ，水分快干时，加一勺生抽和豆泡继续翻炒至肉和豆泡水分干，加入大白菜翻炒。继续加一勺生抽翻炒至大白菜出水，加一勺老抽接着翻炒几下，加入水，大概快要淹没菜，加盖闷煮

4. 第4步.

   煮到水快干，洗好菜汤泡饭的可可以多留一些汤。