金橘酱

金橘酱

金橘酱的做法说明

熬好的酱满屋飘香。挖一小勺含入口中一股清香充满口腔。

金橘不寒,性甘温。常吃可理气解郁,消食化痰、开胃、生津利咽醒酒、抗寒、防治感冒。接近年底了在外拼搏的男人难免会有应酬,醉酒回家为他泡上一杯金桔茶可醒酒,含一片金桔在口可保持口气清香,是天然的口香糖呢。      

孩子感冒咳嗽可加少许萝卜汁、梨汁温热后同饮,能治咳嗽、化痰。出门吹风受寒了,可加姜汁温热同饮,可治受寒恶心!        

当然金橘酱也不是万能的,他能治咳嗽就可破气,所以如果您气虚、说话声音低沉、爱叹气就不适合吃。如果肌肉紧实、面部红润、口气严重那就是最适合饮用了。现在人夜生活丰富,每顿都会吃的五饱六足的,常带着没消化的食物就寝,建议您餐后喝些金桔茶,消消食、顺顺气!

金橘酱的食材和调料

金橘500g
60g
柠檬汁一个的量
两指捏一小撮

金橘酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    金橘洗净,挑15个左右出来去籽切成片状。其余的去籽打成泥

    金橘酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入冰糖、一小撮盐一起熬

    金橘酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    边熬边不断搅拌,防止糊底,最后熬至浓稠,加入柠檬汁,再煮2分钟即可

    金橘酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    判断是否浓稠可挖少许酱放在冷的盘子上,酱会凝固,倾斜盘子,酱不会轻易滑动即可

    金橘酱的做法步骤 第4步

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