蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法说明

出入烘培界，据说这是最简单的，选了时下很流行的蔓越莓饼干，第一次虽然看了方子，不过配方自己估算的，没有秤，还有点烤过头了，不过第二次终于成功了，好激动，嘿嘿！

第1步.
1.黄油解冻，用温水，我是放在这如图的碗里，然后再下面用一个盆加入温水。水过烫，黄油就变的很稀，不好揉面粉。 2.黄油解冻后，再放入糖粉，拌均匀。 3.再加入蔓越莓干 4.加入全蛋液 5.加入低筋面粉
第2步.
把低筋面粉放进去以后就揉捏，揉成图的样子。然后用包在保鲜膜里面，再放进做蔓越莓饼干的磨具，大家可以展艺的饼干模具，这里我忘记上图了。然后再取出，放进冰箱冷冻1个小时。
第3步.
把烤箱先预热230度，预热5分钟。因为我的烤箱是38L的，所以我用160度烤了15分钟，但是还是不够，又用165度烤了5分钟。之后就刚刚合适，因为第一次170度，15分钟有点烤过了，所以个人觉得165度，15分钟合适。
第4步.
等出箱以后晾一会，就可以用包装袋了，呵呵！
第5步.
我选了2种袋子，哈哈！明儿就可以和大家分享了！