新疆手抓饭

新疆手抓饭

新疆手抓饭的做法说明

从婆婆家拿回了清炖好的羊肉,就准备动手试做手抓饭了,第一次做,大成功哦

新疆手抓饭的食材和调料

花椒15粒
羊肉500g
胡萝卜1根
0.5颗
蚝油4匙
孜然粉、盐少许

新疆手抓饭的做法与步骤

  1. 1.

    底油加热,炒花椒,出味后将花椒捞出。炒制羊肉,待油脂溢出,下胡萝卜碎和洋葱碎翻炒。加1杯水,200毫升左右。加4匙蚝油,少许孜然和盐调味。

  2. 第2步.

    电饭锅淘米,将水沥出,在生米上铺上步骤1,汤汁放入的量和米的比例是1:1,这样焖好的时候才能粒粒分明。

    新疆手抓饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    充分搅拌,噔噔噔噔,粒粒分明哦~

    新疆手抓饭的做法步骤 第3步

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