辣酒煮花螺

辣酒煮花螺的做法与步骤

1. 1.

   花螺清水冲洗几遍，直到没有泥沙为止

2. 2.

   锅里放油，生姜切片，辣椒切断，大蒜切片在油锅中炒香后，放入豆瓣酱炒出香味

3. 3.

   加入能埋没花螺的水，水开后放入葱段和花螺，再加入少量生抽和二锅头，放入花螺。煮6-8分钟

4. 4.

   捞出花螺装拍盘，摆上香菜，整锅汤浇上去，开吃