鲜肉面包卷
鲜肉面包卷的做法说明
好吃～
肉食动物没办法!₍₍ (̨̡ ‾᷄ᗣ‾᷅ )̧̢ ₎₎
鲜肉面包卷的做法与步骤
- 1.
先把肉馅材料混合，抓均腌制
- 2.
面包材料除了黄油外揉至光滑，放黄油再揉至扩展阶段。（留一点蛋液等刷表面用）
- 3.
现在天气冷，把面团包好保鲜膜，放一杯水，烤箱发酵40分钟至2倍大。
- 4.
排气分成6等份的小面团，用擀面杖擀成椭圆形的面皮，把肉糜均匀的抹在面皮上
- 5.
慢慢卷起来，两头和收口处收紧。
- 6.
放在烤盘上（我垫了防粘垫）入烤箱继续发酵30分钟。
- 7.
发酵完成，刷一层蛋液在表面、上下火中层，165度15-20分钟。
