西兰花奶酪浓汤
西兰花奶酪浓汤的做法说明
冬天喝上一碗热乎乎的浓汤是最幸福的一件事，早餐吃得好了一天都是好心情！
摘自《在家享用地道西餐》，方子分量比较大，大家可以酌情增减。
西兰花奶酪浓汤的做法与步骤
- 1.
洋葱去皮，洗净，切成细碎粒；西兰花洗净，沥干水分，切成细碎；土豆洗净，去皮，切成小块备用。
- 2.
中火烧热锅中的黄油，放入洋葱碎炒香，加入西兰花碎、土豆小块翻炒均匀，倒入鸡汤烧沸，煮制10分钟至原料熟透，离火，略晾凉。
- 3.
将煮好的西兰花汤倒入搅拌机中搅打成浓汤，倒回小汤锅中，继续加热至烧沸，调入盐、黑胡椒粉、奶酪粉拌匀，盛入汤碗中
- 4.
可以撒上黄油煎过的面包块或者熟培根，我是撒了玉米粒，最后撒上百里香即可
小贴士
西兰花的梗也很有营养，所以建议一起放进去
