草莓奶酪慕斯蛋糕

草莓奶酪慕斯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   烤一个六寸的无水无油蛋糕，切片！

2. 2.

   草莓对切后，蛋糕底剪去1厘米的边，放好对切的草莓

3. 3.

   30克糖放入奶酪里打发成乳化，50克糖分两次放入淡奶油里打发8分装，

4. 4.

   吉利丁片冷水泡软，隔热水蒸化，倒入乳酪中打勻，再分次放入奶油里打发。

5. 5.

   分两层倒入蛋糕模中，放入冰箱冻4小时！脱模！放草莓装饰

6. 第6步.

   搞定！