打发蛋清，分三次加入三分之二的细砂糖打到干性发泡
蛋黄加入剩下的细砂糖打到浓稠、颜色发白后倒入1中翻拌均匀再筛入低筋面粉翻拌均匀
面糊装入裱花袋，用中号裱花嘴挤出长条，烤箱预热160度，中层，10-15分钟即可
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