清蒸桂鱼

清蒸桂鱼

清蒸桂鱼的食材和调料

桂鱼	一条
生姜	少许
葱段	两段
黄酒	少许
盐	少许
鲜酱油（生抽）	少许

清蒸桂鱼的做法与步骤

第1步.
桂鱼杀好洗净，抹上少许盐和黄酒，加上葱段和生姜片。隔水蒸上10分钟。开锅洒上鲜酱油，可加入蒸鱼油。蒸上一分钟开锅。

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