羊肉大葱水饺

羊肉大葱水饺的做法与步骤

1. 1.

   花椒、海米分别用开水冲泡。备用。

2. 2.

   面粉用温水合成光滑面团，醒至备用。

3. 3.

   羊肉绞成馅后，用花椒水打馅。一个方向搅打。分别下入料酒、生抽、盐、姜末、泡好的海米碎搅匀。

4. 4.

   大葱切碎末撒在搅好的肉馅上。包时再和馅里。

5. 5.

   面醒好后，擀成剂子。包饺子。

6. 第6步.

   水烧开后，下入饺子。煮三开、点三次水，饺子鼓起，熟了。