圣诞特辑饼干

圣诞特辑饼干

圣诞特辑饼干的做法说明

为了宝贝侄女,圣诞特辑做起来

圣诞特辑饼干的食材和调料

低粉230G
黄油110G
30G
炼乳80G
可可粉/绿茶粉/红曲粉略许
最小号画笔3只
蛋黄2个

圣诞特辑饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化,加糖粉,用电动打蛋器打到微蓬发顺滑

  2. 2.

    加入炼乳,搅拌均匀

  3. 3.

    加入蛋黄,搅拌均匀,打到蓬发

  4. 4.

    低粉过筛,与打发后的黄油混合,揉成光滑面团,放冰箱冷藏松弛1小时

  5. 5.

    取出面团,擀成1.5厘米的厚片

  6. 6.

    用磨具切出需要的形状,用画笔取所需要的颜色作画

  7. 7.

    160度,中火,烘焙15分钟。最后两分钟需要盯住,不要过

小贴士

冬天黄油不好软化,可以烤箱烘焙到100度,把黄油放到烤箱里一分钟,拿出来即可以搅拌软化

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